Descripción
El congelador ultrarrápido (Blast Chiller & Freezer) está fabricado en acero inoxidable tanto en su interior como en su exterior, garantizando durabilidad y fácil limpieza. Tiene una capacidad para 10 charolas gastronómicas (40kg) y puede operar en temperaturas ambiente de hasta 32°c.
Su temperatura es ajustable en un rango de -35 a +3°c mediante un control digital con 4 programas preestablecidos, lo que permite una refrigeración eficiente y precisa. Cuenta con un compresor autocontenido, una puerta abatible y un sistema de deshielo automático para un mantenimiento óptimo. Utiliza refrigerante R-404A, asegurando un alto rendimiento en la conservación de alimentos.
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