Descripción
La mesa para preparación de pizzas está fabricada en acero inoxidable y tiene una capacidad de 560 litros (19.8 ft³). Está diseñada para trabajar a temperaturas ambiente de hasta 32°C, con una temperatura ajustable de 0 a 10°C, controlada mediante un sistema digital.
El compresor autocontenido, ubicado en la parte inferior, asegura un mejor desempeño. Cuenta con dos puertas sólidas abatibles, equipadas con un sistema de barra de torsión para garantizar un cierre eficiente.
Además, dispone de dos parrillas interiores, una sección alta con tapa abatible y una mesa de trabajo a lo largo del frente para facilitar la preparación. El sistema de deshielo es automático y la mesa incluye 9 insertos terciados.
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