Descripción
La mesa para preparación de pizzas está fabricada en acero inoxidable y tiene una capacidad de 770 lts (27.2 ft³). Está diseñada para operar en un ambiente de hasta 32°c, con una temperatura ajustable que va de 0 a 10°c, controlada mediante un sistema digital.
El compresor autocontenido se encuentra en la parte inferior para un mejor desempeño. Cuenta con tres puertas sólidas abatibles, que incluyen un sistema de barra de torsión para asegurar su cierre. Además, dispone de tres parrillas interiores, una sección alta con tapa abatible y una mesa de trabajo a lo largo del frente para facilitar la preparación.
El sistema de deshielo es automático y la mesa incluye 12 insertos terciados.
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