Descripción
El congelador ultrarrápido (Blast Chiller & Freezer) está fabricado en acero inoxidable tanto en su interior como en su exterior, ofreciendo alta resistencia y fácil limpieza. Tiene una capacidad para 5 charolas gastronómicas (20kg) y puede operar en temperaturas ambiente de hasta 32 °c.
Su temperatura es ajustable en un rango de -35 a +3 °c mediante un control digital con 4 programas preestablecidos, permitiendo un enfriamiento rápido y preciso. Cuenta con un compresor autocontenido, una puerta abatible y un sistema de deshielo automático para un mantenimiento eficiente. Utiliza refrigerante R-404A, asegurando un alto rendimiento en la conservación de alimentos.
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